可爱喝普洱茶的挚友，通常该当也接触过不少品种的普洱茶，可以也会对冲泡步骤有些嫌疑。分歧的普洱茶要用分歧的泡法，材干泡出最好的滋味。

　　新的生普，茶性上较亲热绿茶，冲泡中要避免呈现“熟汤味”，所以水温要略低，出汤要疾。加倍是原料比拟嫩的生茶，冲泡时，水温正在93-95℃即可（当水煮沸后，可能适宜让其静止一下，让热气披发一下，稍微降一下水温），不行用开水直接浇到茶叶，省得烫熟稀罕的叶片，使茶汤出现水闷气，影响茶汤的鲜爽度。

　　► 用具上，选用瓷质盖碗较为合意。由于瓷质盖碗胎质缜密，釉厚，不挂味，这是长处。换句话说，更能切实发现出茶叶的素质特质，如香气、味道的纯朴。

　　新熟普因为经历历久间渥堆发酵，冲泡时，水温要抵达100℃，材干将熟茶顺、滑、甜、香、醇的性格发辉出来。

　　但冲泡期间不宜太长，以避免辛酸味呈现。少许发酵水平稍轻的茶也可适宜正在前三冲半开盖，以维持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味的披发。

　　► 用紫砂壶泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及少许其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶操纵身筒高、容量大的紫砂壶后果较好，比方井栏壶、秦权壶、葫芦壶、尤物肩壶等。

　　老茶经历重淀，一经进入一种安稳的形态品格安稳冲泡，前几泡可迅速出汤，后几泡可逐步伸历久间。

　　对待很多须生茶，正在泡与泡的间隔离盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有纷歧律的感到。

　　► 老茶操纵紫砂壶最佳，沏泡老茶必要维持高温，而紫砂壶的保温后果较好，且可用通过“淋壶”（用开水浇正在壶身上）不断维持温度，盖碗类用具由于构造因为做不到。假如老茶正在存放流程中不幼心感染上其他异味，紫砂壶因其双气孔机合也许吸附异味，拥有肯定的“厘正”才智。

　　冲泡老熟普可能采纳低冲注水，迅速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一片面茶汤，再注水冲泡，日常采纳“留二出八”或“留半出半”，也许加多耐泡度，调理茶汤味道。）

　　► 对待老熟普冲泡，可能操纵盖碗或者紫砂壶。用盖碗的长处是也许迅速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓造成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特质，其长处是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶也许使茶汤更为醇厚。

　　日常而言，较紧结重实的茶投茶量较幼，而冲泡水温略高，水温高可能充裕醒茶。紧结茶一散开，熔化速率就会很疾，因而投茶量相对要少。

　　同时要贯注支配冲泡的节律，平时是“前紧后松”，洗茶慢，出汤疾，经历出汤较疾的数泡之后，可能缓一缓节律，让茶暂停暂停，你会惊喜创造，一杯好茶又正在手中。

　　比拟疏松的茶则柔柔地润茶，正式冲泡时，每一泡都要比前一泡稍微伸长一点期间，越往后伸长的期间越长，材干让茶汤安稳地阐述出来。

　　日常说来，嫩茶冲泡以“透”为主，多透少闷。也即是说，正在冲泡流程中不加盖（杯盖、壶盖等），迅速降温，使茶香天然而平缓挥发。

　　由于幼嫩的茶叶容易闷熟，假如过闷，会使香气不易表现，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。

　　采用高温和闷透纠合的浸泡步骤，“高温”闷泡，逼出“粗暮气”，通过维持相对温度，暴露茶品香气，使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

　　对待沏茶这件事，仍然要多演习，终于游刃有余，思要第一次就把它泡好是谢绝易的，但假如泡上十遍，你也许能找到最佳的冲泡步骤，泡出最好的滋味。普洱茶无误的冲泡伎俩（干货解锁）